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TOSTADA DE AMARANTO CON PECHUGA DE PAVO CON UN TOQUE DE SAL DE CELESTÚN

INGREDIENTES

Rinde para 2 porciones

  • 6 rebanadas de Pechuga de Pavo con un toque de sal de Celestún Casa López

  • 4 pzs Tostada de Amaranto

  • 1/3 tza de Amaranto

  • ½ tza de Germinado de rábano

  • ¼ pza de Cebolla morada

  • 1 pza de manzana roja en cubos

 PROCEDIMIENTO

  1. En una olla, coloca el amaranto junto con 3 tazas de agua fría, condimenta con una pizca de sal.

  2. Hervir el agua y el amaranto a fuego bajo durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el grano este tierno.

  3. En la tostada de amaranto coloca el amaranto ya cocido, las tiras de Pechuga de Pavo con un toque de Sal de Celestún Casa López, el germinado de rábano, la cebolla morada y la manzana roja.