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ROLLOS DE PECHUGA DE PAVO CON UN TOQUE DE SAL DE CELESTÚN EN COSTRA DE  AMARANTO

ROLLOS DE PECHUGA DE PAVO CON UN TOQUE DE SAL DE CELESTÚN EN COSTRA DE AMARANTO

INGREDIENTES

Rinde para 2 porciones

  • 6 de rollos de Pechuga de Pavo con un Toque de Sal de Celestún Casa López

  • 1/3 de taza de amaranto

  • ½ tz de miel

  • ¼ tz de pistache picado finamente

  • ¼ tz de arándanos deshidratados 

  • ¼ tz de almendras

  • ¼ tz de cacahuate

  • 90 gr de queso crema bajo en grasa

  • hojas de albahaca finamente picadas

  • hojas de arúgula 

  • flores comestibles

 PROCEDIMIENTO

  1. Acrema y coloca el queso crema en una manga pastelera para poder rellenar los rollos de Pechuga de Pavo con un Toque de Sal de Celestún Casa López con mayor facilidad.

  2. Rellena los rollitos de Pechuga de Pavo con un Toque de Sal de Celestún Casa López con el queso crema y la mezcla de semillas y frutos secos.

  3. Barniza los rollitos de Pechuga de Pavo con un Toque de Sal de Celestún Casa López con un poco de miel y continuación empanízalos con amaranto para crear una costra.

  4. Servir en una cama de hojas de arúgula y más frutos secos. Complementar con más rollitos de Pechuga de Pavo con un Toque de Sal de Celestún Casa López.

  5. Con la manga pastelera rellena de queso crema termina de montar realizando algunas decoraciones, y agregando flores comestibles y hojas de albahaca finamente picadas.

TOSTADAS DE AMARANTO CON PECHUGA DE PAVO CON SAL DE CELESTÚN Y FRUTOS ROJOS

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HOTCAKES DE AMARANTO PECHUGA DE PAVO CON UN TOQUE DE SAL DE CELESTÚN Y AMARANTO

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