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PIZZA MARGARITA DE CHÍA CON PECHUGA DE PAVO CON UN TOQUE DE SAL DE CELESTÚN

INGREDIENTES

Rinde para 2 pizzas

  • 5 rebanadas de Pechuga de Pavo con un toque de sal de Celestún Casa López

  • 1 barra de Queso Mozzarella

  • ¼ tza de semillas de Chía

  • 2 ½ tza de Harina de Trigo integral blanco

  • 1 ½ tza de Agua tibia

  • ½ cda de Polvo hornear

  • 1 cda de Aceite de Oliva

  • 10 hojas de Albahaca

  • 1 cdas de Albahaca seca

  • ½ cda de Ajo en polvo

  • ½ tza de Salsa de Tomate

  • 1 tza de Tomates Cherry en mitades

  • 2 cdas de Queso Parmesano

 PROCEDIMIENTO

  1. En un recipiente mezcla la harina, las semillas de chía, polvo de hornear, sal, albahaca y ajo en polvo.

  2. Combina el aceite en el agua tibia y agrega a la harina mientras se amasa hasta formar una masa. Extiende sobre una superficie limpia y con un rodillo enharinado para formar un círculo.

  3. Rocía una bandeja para la pizza con un poco de aceite y coloca la masa encima. Pellizca los bordes para formar una costra. Hornea la base durante 10-12 minutos o hasta que la masa se vea seca.

  4. Añade la salsa de tomate, tomates cherry, queso, mozzarella fresco y los rollitos de Pechuga de Pavo con un toque de sal de Celestún Casa López. Hornea durante otros 8 a 12 minutos.

  5. Terminar con hojas de albahaca y queso parmesano.

  6. Sirve caliente.